Bio depuis 2018 / Bio Bourgeon Suisse depuis 2021 · viande rassise 21 jours à 4°C · boucher local, circuit court

Prix : Fr. 32.00.–/kg

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Bio depuis 2018 / Bio Bourgeon Suisse depuis 2021 · viande préparée par un boucher local, circuit court

Prix : Fr. 30.00.–/kg

Rémy Bétrix, éleveur à Travers, témoigne : « Je travaille seul sur cette petite exploitation agricole, ma femme m’aidant bénévolement pour l’administratif et le site Internet. Mon objectif principal, c’est d’assurer le bien-être de mes animaux, de sauvegarder la biodiversité dans les champs et les pâturages, et de limiter l’impact négatif sur l’environnement. La détention libre des animaux diminue les frais vétérinaires et les rend plus épanouis. Dans mon troupeau, les vaches de race laitière sont désormais mélangées avec des races à viande – Limousin, Charolais, Angus. En 2017, j’ai suivi le cours pour le label bio et, depuis le 01.01.2021, l’exploitation est labélisée Bio Bourgeon Suisse, après une reconversion de trois ans. »

Je suis à la recherche de volontaires en mai-juin ou septembre-octobre pour l’arrachage manuel du
rumex !!!

Notre exploitation respecte des exigences strictes en matière de bien-être animal et d’écologie (PER, SRPA, SST). Découvrez le détail de nos labels et engagements →

BIO BOURGEON

Les denrées alimentaires labellisées Bourgeon sont produites de manière durable. Les producteurs Bourgeon offrent à nos contemporains une bonne qualité de vie tout en préservant les ressources des générations futures. Ce faisant ils remettent en équilibre les intérêts de l’homme, de l‘animal et de la nature. Pour que cet équilibre puisse se maintenir durablement, des organismes indépendants contrôlent chaque année l’intégralité de la chaîne de création de valeur ajoutée. Bio Suisse soutient ce processus à l’aide de différents projets pour le développement de la durabilité. » site Internet Bio Bourgeon